사이더 제조에 도전해보려는데요 Q&A

Q&A

작성자 서울홈브루(ip:)

작성일 2021-03-16 09:48:57

평점

1. 설탕을 넣을 시 알콜 도수가 높아질 수 있으나, 밀도도 급격히 높아져 농도 및 도수 조절이 어려워질 수 있습니다. 키트의 레시피대로 만드시는 것을 추천드립니다.

2. 양을 늘리기 위해서 문의 주신대로 사과농축액 1kg 당 효모영양제 3g 가량과 사이더 효모 1팩을 추가하시면 됩니다.

감사합니다.

서울홈브루

[ Original Message ]

알콜 농도는 그냥 설탕을 넣으면 높아지는건가요

양을 좀 늘리고 싶은데 그냥 세트에 사과 농축액만 좀 추가시켜서 비율을 맞춰서 나머지 효모나 영양제를 늘려 넣으면 되는건가요

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