1차발효 에어락 질문 + 및 2차발효 Q&A

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1차발효 에어락 질문 + 및 2차발효

작성자 양****(ip:)

작성일 2019-06-16 22:56:42

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안녕하세요,,

제가 sasion 을 구매하려구하는데 제가 초보라서 질문이있습니다.

1. 1차와 2차발효 차이가뭔가요? 온도만 다른가요? 그렇다면 그냥 발효조에 넣고 25도로 쭉 2달가도 되는건가요?

2. 제가 양조를 잘하고있는지 모르겠는데, 몰트캔으로 한 양조는 거품이 잘생기는데, 올그레인으로 한 거는 발효시 에어락에 거품이 안생깁니다 ㅠㅠㅠ 맛도 괜찮고 탄산도 잘나오긴하는데 에어락에 왜 거품이 안생길까요 ㅠㅠ 스타산으로 소독잘하는데 이상하네요..(썬비어 쓰고있습니다), 지금확인해보니까 뚜껑이 약간 미세하게 안맞는느낌이드는데, 고무패킹이나 뚜껑을 새로 구매할수있나요? 또한 완벽히 밀봉안되어도 괜찮나요?? 감사합니다

답변 감사드립니다 ㅠㅠ

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