안녕하세요.
OG/FG는 만드는 사람의 스킬, 기구등에 따라 조금씩 달라질수있습니다.
따라서 우선 3일후에 비중을 다시 확인해 주세요. ( 중요!!! 참고로, 비중은 실온 20"C에서 정확하며, 3일후 다시 체크하실때, 처음 비중을 잿을때의 온도와 같은 환경으로 재주셔야, 처음과 동일한 조건에서 비중이 체크될수있습니다. )
FG가 변동이 없다면, 그대로 병입하시면 되며, 만약 FG가 더 낮아졌다면 아직 발효중이므로, 더 발효를 해주시고, 이와같이 비중을 확인해 주세요.
발효가 아주 천천히 되는경우, 에어락 반응의 거의 보이지 않습니다.
감사합니다.
서울홈브루
[ Original Message ]
안녕하세요.
부분곡물로는 처음으로 시도해봤는데요
10월 11일 발효통에 넣고 발효 시작했습니다.
초기 비중은 1.054 였는데 에어락에 거의 반응이 없어서
어제 비중 체크 해 보니 1.02 였습니다.
목표 비중이 1.015 이니 아직 더 발효를 지켜 봐야 할까요?
만약 오늘 비중 다시 체크 해서 1.02 동일하다면 발효 끝내고
병입을 해야 하나요?
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