레시피 비중과 상이해요 Q&A

Q&A

작성자 서울홈브루(ip:)

작성일 2020-11-23 10:52:52

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안녕하세요.

비중계를 확인하실때는 반드시 워트에 온도가 "20"정도일때 가장 정확한 비중을 체크하실수있습니다.

만약 위에 조건에서 비중을 체크했는데도 낮게 나왔다고 하시면, 아무도 물에 양이 좀더 들어가지 않았나 싶습니다.

비중이 낮게 나왔다고해서 문제는 되지 않으며, 알코올이 좀더 낮게 나옵니다.

추후 양조시,, 알코올을 좀더 올리고 싶다면,

맥아 추출물 DME 을 추가 구매하셔서,, 끓이기 종료 10분전에 추가해서 잘 녹여줍니다. 이렇게 당을 추가해서 알코올을 올릴수있습니다.

감사합니다.

서울홈브루

[ Original Message ]
레시피상 비중은 1.047
하지만, 제가 만든 비중은 1.040입니다.
문제 없나요?
레시피대로 잘한 것 같은데 괜찮은가요?

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