안녕하세요. 

네, 여름에는 꼭 스트로폼 박스 + 아이스팩 주문이 필수인듯합니다.

우선 문의주신내용에 답변 드리면, 9리터 양조에는 문제없이 사용하실수있습니다.

만약 19리터를 양조하신다면, 사실 저희는 액상 효모 경우 항상 스타터를 만들거나, 2팩키지 사용을 권장합니다.

저희도 레서피를 만들면서 양조를 자주 해보면, 아무래도 미국에서 수입되는 효모이다보니, 그리고 특히 여름에는

냉장으로 수입 & 보관 & 유통 되어도, 시간이 지나면서 세포수가 줄어듭니다.

올해 8월  - 9월 사이에는 국내에서 생산된 액상 효모도 판매 예정입니다.

종류는 다양하지 않지만, 국내에서 생산해서 아주 건강한 효모를 바로 바로 소비자에게 판매할수있을것으로 예상됩니다.

감사합니다.

서울홈브루 

[ Original Message ]

안녕하세요

방금 상품을 받았는데

아이스팩을 추가로 해도 날이 더워서

효모가 실온정도?까지 올라갔다 바로꺼내서 냉장고에 넣었습니다.

임스 약 9리터 양조 예정 중인데 이런경우 문저없이 사용해도 괜찮을까요?