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2차 발효는 어떻게 해야 합니까?

작성자 박****(ip:)

작성일 2022-11-17 15:52:04

조회 94

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안내서에 1차 발효와 같은 온도로 2주간 2차 발효라고 되어있는데.

발효조를 바꾸어서 발효 해야 하나요?

2차 발효는 다른 과정이 필요한건가요?

같은 온도로 하는거면 2차 발효가 왜 필요한지 궁금합니다.

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