발효 온도 Q&A - 서울홈브루

Q&A

작성자 권****(ip:)

작성일 2018-05-28 01:58:50

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겨울에 키트를 주문했는데 더 날이 더워지면 힘들 것 같아서 이제야 양조를 해보고 있습니다.

Extract kit - Session Pale Ale로 하고 있고요.

5일 전에 발효를 시작했을 때에는 실내 온도가 25도 정도라서 괜찮을 것 같았는데,

점점 날이 더워지네요.

계속 진행해도 괜찮은지 궁금합니다.

온도가 높으면 발효도 빨리 진행된다는 말도 들은 것 같고..

햇빛이 닿지 않는 곳에 두고 있긴 한데, 그래도 매뉴얼대로 2주 기다리고 병입해야할까요?

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