안녕하세요. 

아래와 같이 답변 드립니다. 

도움이 되었으면 좋겠네요. 

서울홈브루 

[ Original Message ]

  안녕하세요~ 화요일에 방문하여 헤이지IPA 부분곡물을 구매한 초보입니다.

몇가지 질문이 있어서 글남겨드립니다.

9리터 레시피의 부분곡물을 구매했습니다.

1. 1키로 가량의 곡물이 있고, 매싱은 물을 몇리터로 해야할까요? 

2. 삼게탕 백에 곡물을 넣으면 필터링 과정은 따로 필요없을까요?

3. 워트를 담아낸 후 삼계탕 백에 스파징을 몇 리터 정도를 해야할까요?

4. 보일링을 하기전에 물의양 (워트+스파징)이 몇리터정도고 9리터 레시피를 위해서 보일링 후 남은 양은 어느정도여야할까요?

위 관련하여, 아래 블로그 내용 참고 바랍니다. 

https://blog.naver.com/seoulhomebrew/220706136206

5. 보일링시, 호핑을 망에 넣고 그냥 넣어도 상관없을까요? 고온에 흩어져서 떠다닐까봐요.

홉 찌꺼기가 걱정되시면, 그렇게 하셔도 되요.  

6. 호핑에 아로마 스티핑 80도 라고 되어있는데, 잘이해가 안갑니다.

보일링 끝나고 , 워트 칠러로 식혀줄때 80도가되면 그때 아로마 호핑을 하고 계속 이어서 식혀줍니다.

7. 칠러가 없는데, 발효조에서 생수를 살짝 얼린채 부어두고 보일링한 워트를 조심스럽게 부으면 될까요?

그런 경우, 생수에 양을 포함해서, 최종 목표의 양이 맞도록 체크해서 추가해야 합니다. 

저희 블로그에 내용 참고해주세요.  https://blog.naver.com/seoulhomebrew/220678159869

8. 홉망이 1개뿐인데 1차 2차 호핑시, 홉백을 꺼내는건 오염의 소지가 있을까요? 다시다 백에 넣으면 될까요?

네, 홉망을 꺼내는 과정에서 오염이 될 수 있습니다. 그리고 드라이 호핑시에는 스테인레스 용기를 사용해주세요. 그렇지 않으면 홉이 둥둥 떠다녀서

산화될수있습니다.

초보라 질문이 많습니다;; 물양에 대해서 감이 안와서 아직 시작을 못하고 있네요 ㅎㅎ

답변 부탁드리고 좋은하루 되십시오.