곡물파쇄 후 당화까지 Q&A

Q&A

작성자 서울홈브루(ip:)

작성일 2024-04-16 09:26:03

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안녕하세요.

맞아요. 시간과 노력이 들어가는 작업입니다. ^^

파쇄된 맥아는 시간이 지날수록 당화력이 떨어질수 있기 때문에, 포장일로부터 1개월 이내 사용을 권장합니다.

참고로, 고객분들에 들은 정보에 의하면, 맥아를 김치 냉장고 보관을 하는경우 좀 더 길게 사용하셨다고 하세요.

감사합니다.

서울홈브루

[ Original Message ]

안녕하세요!

곡물 파쇄 후 보관중인데, 작업을 시작하기 전까지 권장되는 보관기간이 있을까요?

몇일안에는 하는게 좋다라던가요. 직장인이라 저녁에 하기가 쉽지않네요 ㅎㅎ..

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