안녕하세요. 구매후 이주만에 매싱과 효모 피칭까지 진행을 했습니다.
효모 피칭 후에 온도가 권장온도 대비 높은 상태입니다.
낮에는 23 도 정도. 야간엔 다행히 20도 정도로 내려옵니다. 레시피에 온도는 19-20 이구요.
- 처음 하루이틀동안 온도가 높은건 발효에의한 열이라고 봐도되는걸까요 ?
- 발효온도가 평균적으로 22-23 도 일경우 맛의 변화나 다른 어떤 사이드이펙이 있는지 궁금합니다
- 2차 드리이호핑은 효모 피칭후 이삼일 후에 넣으면 될지 타이밍이 궁금합니다.
감사합니다 좋은하루되세요
+ 오프라인 구매하였고 뉴잉글랜드ipa 9리터입니다
반품문의
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.