드라이호핑 Q&A - 서울홈브루

Q&A

작성자 서울홈브루(ip:)

작성일 2020-12-14 10:28:12

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안녕하세요.

만들고자 하는 맥주 스타일에따라 비터링,, 드라이호핑등을 조절합니다.

맥주 스타일과 함께 문의 부탁드립니다.

감사합니다.

서울홈브루

[ Original Message ]

1.사보르3oz중에 2oz는 플레이버, 아로마로 남기고 1oz를 바닐라빈과 같이 드라이호핑

2. 1oz는 약하게 비터 30min 보일링, 1oz15분 플레이버, 1oz 0분 아로마로 하고 드라이호핑을 약7일간 바닐라빈사용

친구들한테 물어보면 2번 방법이 괜찮다고 하는데 1번방법은 드라이호핑때 홉의 향이 많이 약할것 같기도 하고 아닌것 같기도 하고 고민됩니다. 어떤 방법이 좋을까요?? 알려주세요

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