wisco sipping stout 문의 Q&A

Q&A

작성자 서울홈브루(ip:)

작성일 2020-01-08 15:50:05

평점

안녕하세요.

아래와같이 회신 드립니다.

감사합니다.

서울홈브루

[ Original Message ]

1. 매싱전에 protein rest 과정은 꼭 필요한가요? 아니요. 필요하지 않습니다.

2. 발효시 카카오닙스 등을 넣어도 될까요?

네, 가능합니다.

하지만 꼭 살균후 넣어주세요. 맥주는 오염에 취약합니다.

살균 방법은 오븐에 5분 살균 또는 전자렌지에 30초

또는 보드카같은 높은 알코올에 하루동안 담갔다가, 발효중 (담가놓은술과같이) 추가 가능합니다.

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