문의 드려요~ Q&A - 서울홈브루

Q&A

75,200원

작성자 김****(ip:)

작성일 2020-03-24 17:03:01

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진한 스타우트를 만들어보고 싶어서 문의드려요.

1. 몰트중에 밀이 들어가는건 맥주에서 어떤 요소를 위하여 추가하는 것인가요?

부드러운 거품이나 바디감에 도움을 주나요?

2. safale이 들어가는데 혹시 스타우트용 효모도 따로있나요?

3. 부가적인 재료로 건과일을 첨가해서 넣고싶은데 재료의 당함량에따라 몰트의 양이나 병입용 설탕의 양을 줄여야하나요?

4. 오래 숙성 될 수록 맛있다고 하셨는데 보관기간의 한계는 얼마나 될까요? 또 발효기간은 2주면 충분한가요?

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