드라이 호핑시 병입 및 탄산화 Q&A

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드라이 호핑시 병입 및 탄산화

작성자 신****(ip:)

작성일 2018-06-30 00:29:10

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안녕하세요 홈브루잉 중에 궁금한것이 있어 문의드립니다.
1차 발효 5~6일 경과시에 통갈이후 드라이호핑, 7일간 2차 발효를 하려고 합니다. 이후 유리병에 병입하려고 하는데 탄산화 기간을 얼마나 잡아야하는지 궁금합니다.

1. 통갈이 이후 드라이호핑, 2차 발효를 거쳤을때에 병입시 탄산화 기간.

2. 탄산화 기간을 단축시키기 위한 병입전 효모 재 투입(가능한지 여부, 가능할시 부수적으로 따라오는 리스크)

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